时间：2025-05-24 11:14

地点：红岗区

制作地瓜干的方法有很多种，下面是一种简单的方法： 材料： - 1根地瓜 - 适量植物油 - 适量盐 - 适量白胡椒粉 - 适量五香粉（可选） - 适量辣椒粉（可选） 步骤： 1. 将地瓜削皮，切成长条状，约0.5至1厘米厚。 2. 将地瓜条均匀撒上盐，腌制15-30分钟，使地瓜松软。 3. 将腌制好的地瓜条用干净的布巾或纸巾擦干。 4. 加热适量植物油，在中小火中炸地瓜条，直至表面金黄。 5. 将炸好的地瓜条捞出沥干油份，放入碗中。 6. 撒上适量盐、白胡椒粉，根据个人口味添加五香粉或辣椒粉，轻轻拌匀即可。 提示： - 炸地瓜条时要用中小火，这样可以让内部熟透而外部不会太焦。 - 用纸巾擦干地瓜条可以减少炸制时的油溅。 - 调味料的用量可以依据个人口味酌情增减。 - 炸制完成后，可以待地瓜条冷却后贮存在密封容器中，以保持口感脆爽。

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（本网记者） 责任编辑：胡明政

相关论文已发表在英国《自然·气候变化》月刊上。

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《本草纲目》记载芡实“止渴益肾。